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へそ栗山 |
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一粒栗を、ふっくらとした黄身餡で、やさしく包み込み、手作りならではの、シットリとした、やわらかいカステラ饅頭に、焼き上げました。 |
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のりカステラ |
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風味、豊かな有明産柳川のりを、明日葉と抹茶入りカステーラの中に、散りばめて、色よく、シットリと焼き上げました。 |
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梅の実 |
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青梅の甘露煮を、特製黄身餡で、包み込み、高温で、すばやく焼き上げた梅の風味豊かな桃山です。 |
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柳川さげもん |
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柳川地方に、昔から伝わる、伝統の和菓子「生菓子」を、ひなまつり期間中（柳川さげもんめぐり２月中旬〜４月３日）限定で、店頭販売しています。 |
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柳川ロマン |
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オレンジ、りんご、レーズン、チェリーなどの洋酒付けフルーツを、パウンドケーキ生地の中に練り込み、風味、豊かに、シットリと焼き上げました。 |
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柳川のもガナッシュケーキ |
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クーべルチュールチョコと生クリームで作ったガナッシュを、パウンドケーキ生地の中に練りこみ、チョコレートの風味豊かに焼き上げました。 |
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